Die Speisen

 

Unsere wechselnde Monatskarte

 

 

das Kalte

 

Crèpesröllchen

gefüllt mit skandinavischem Räucherlachs & Kräuterfrischkäse

und einem kleimem Salatbukett

8,50 €

 

die Suppe

als Vorspeise oder zum "Sattessen"

 

Karotten-Ingwer-Süppchen

4,00 € / 6,00 €

 

das Warme

 

In Cidre gegarter Schweinebraten

mit glacierten Karotten & schwäbischen Schupfnudeln

17,00 €

 

das Süße

 

Panna cottta

im Gläschen servierter talienischer Vanillepudding mit Himbeermark

 

7,00 €

 

 

die Tapas & Kleinigkeiten

 

 

Manzanillas con hueso

spanische grüne Oliven mit Kern

2,50 €

Aioli con pan

hausgemachte Knoblauch-Mayonnaise mit Baguette

3,00 €

Gratinierter Ziegenkäse

mit Waldhonig & Thymian gratinierter Ziegencamembert

dazu Baguette aus Kröger's Backstube

8,00 €

Pollo al limón

in Knoblauch & Zitrone gebratene Hühnerbrust-Medaillons

mit ofenfrischem Baguette

8,00 €

Albondigas en salsa

hausgenachte Hackfleischbällchen in pikantert Tomaten-Paprikasauce

9,00 €

Gambas al ajillo

in Knoblauch & Olivenöl gebratene White Tiger Garnelen mit Chili

& französischem Baguette

9,50 €

Europäische Käseauswahl

von Kuh & Ziege mit Baguette und deftigem Roggen-Dinkelbrot

9,50 €

 

 

die erntefrischen Blattsalate der Saison

 

 

Kleiner Beilagensalat

mit 4 verschiedenen Blattsalaten, Rispentomaten, gerösteten Kürbiskernen,

Karotten & hausgemachter Orangen-Honigvinaigrette

3,50 €

Gemischter Blattsalat

mit 4 verschiedenen Blattsalaten, Rispentomaten, gerösteten Kürbiskernen,

Karotten & hausgemachter Orangen-Honigvinaigrette

7,50 €

Gemischter Blattsalat "Huhn"

mit kross gebratenen Hühnerbrust-Medaillons, Rispentomaten,

Karotten & hausgemachtem Joghurt-Limonendressing

11,50 €

Gemischter Blattsalat "Gambas"

mit in Olivenöl gebratenen White Tiger Garnelen, Rispentomaten,

Karotten & hausgemachtem Joghurt-Limonendressing

13,50 €

Portion Brot zum Salat (hell, dunkel oder gemischt)

1,50 €

 

 

die hausgemachten Quiches

 

 

Quiche "Lorraine"

klassische Specktarte aus Lothringen/Elsass

gefüllt mit Rendeler Dörrfleisch & Rohmilch-Bergkäse

8,50 €

Quiche "Räucherlachs"

gefüllt mit skandinavischem Räucherlachs, Frischkäse & Dill

8,50 €

Quiche "Spinat"

gefüllt mit Spinat, griechischem Feta & Zwiebeln

8,50 €

Zu allen Quiches servieren wir einen kleinen Beilagensalat mit Rispentomaten,

Karotten & einem hausgemachtem Dressing nach Wahl

 

 

 

die frisch belegten Flammkuchen

 

 

Flammkuchen "Klassisch"

mit Schmand, Zwiebeln & Dörrfleisch von der Landmetzgerei Lenz

7,00 €

Flammkuchen "Klassisch mit Käse"

mit Schmand, Zwiebeln, Rendeler Dörrfleisch & Emmentaler

8,50 €

Flammkuchen "Mediterran"

mit Schmand, Zwiebeln, Zucchini, griechischem Feta & Thymian

7,50 €

Flammkuchen "Winzer Art"

mit Schmand, Zwiebeln, Limburger & Lauchzwiebeln

8,00 €

 

 

Liebe Gäste,

 

wir versuchen, so weit wie möglich regionale Ware für Sie einzukaufen & zu verarbeiten.

Nachhaltigkeit, "zu wissen, wo es herkommt" & gleichzeitig mit dem jeweiligen Produzenten

in Verbindung zu stehen, ist uns ein wichtiges Bedürfnis!

 

Unsere wichtigsten "Regionalisten" im Detail:

 

Landmetzgerei Bauer Lenz, Karben (Rendel) 0,5 km

   - Fleisch- & Wurstspezialitäten (aus eigener Schlachtung)

   - Rendeler Kartoffeln
 

Kröger´s Brötchen, Karben (Klein-Karben) 2,5 km

   - Original französisches Baguette

 

Getränkewelt Zeller, Karben (Klein-Karben) 4 km

   - alkoholfreie Getränke & Bier

 

Kelterei Jörg Stier, Maintal (Bischofsheim) 9 km

    - Apfelwein, Cidre & Apfelsaft

 

Philippi´s Backstube, Nidderau (Windecken) 10 km

    - Roggen-Dinkelbrot, Panino

 

Riedhof Gemüsebau, Frankfurt (Nieder-Erlenbach) 11 km

    - erntefrische Salate, Frankfurter Grüne Soße Kräuter, saisonales Gemüse & Kräuter

 

Edelobstbrennerei Weidmann & Groh, Friedberg (Ockstadt) 18 km

    - Obstbrände & Liköre

 

Willi Hamm, Weiterstadt (Gräfenhausen) 46 km

    - weißer Spargel

 

Familie Schüttler, Ober-Ramstadt (Modau) 65 km

    - Eier aus Bodenhaltung (hofeigenes, gentechnikfreies Futtermittel)

 

Hüttenthaler Molkerei, Hüttenthal/Odenwald 95 km

    - Schmand, Trinkjoghurt & Odenwälder Frühstückskäse

 

 

Aktuelles

 

Corona-Pandemie

 

Auf Grund der

momentanen Situation

bleibt die Vinothek

ab Mittwoch den 18.03.

bis auf weiteres geschlosses!

 

 

Weinhandel

 

Liebe Freunde guten Weins,

 

nach wie vor besteht die Möglichkeit, sich einen guten Tropfen aus der Vinothek auch mit nach Hause zu nehmen!

 

Dieses ist täglich nach telefonischer Absprache

unter 06039 - 20 93 992

in der Zeit von 10 bis 20 Uhr

möglich.

 

Druckversion Druckversion | Sitemap
© Heike Fischer