Die Speisen

 

Unsere wechselnde Wochenkarte

 

 

Handkäs´-Salat nach Art des Hauses

vom gut gereiften, marinierten Odenwälder Frühstückskäse

mit deftigem Roggen-Dinkelbrot aus Philippi´s Backstube

8,50 €

Hausmacher Wurstplatte

mit deftiger Leberwurst, würziger Blutwurst und Rendeler Presskopf

von der Landmetzgerei Lenz, dazu Gewürzgurke, Senf, Butter & Roggen-Dinkelbrot

10,50 €

Kürbissuppe

vom Erlenbacher Kokkaido mit Kokosmilch & Thai-Curry

als Vorspeise oder zum "Sattessen"

4,00 € / 6,00 €

"Hackedotz"

hausgemachtes Hacksteak (230g) von Rind und Schwein

mit Bratenjus, Schmorzwiebeln, Spiegelei & Röstkartoffeln

13,50 €

Crème brûlée

französische Vanillecreme mit knusprigem Karamellüberzug

6,00 €

 

 

die Tapas & Kleinigkeiten

 

 

Manzanillas con hueso

spanische grüne Oliven mit Kern

2,50 €

Aioli con pan

hausgemachte Knoblauch-Mayonnaise mit Baguette

3,00 €

Gratinierter Ziegenkäse

mit Waldhonig & Thymian gratinierter Ziegencamembert

dazu Baguette aus Kröger's Backstube

8,00 €

Pollo al limón

in Knoblauch & Zitrone gebratene Hühnerbrust-Medaillons

mit ofenfrischem Baguette

8,00 €

Gambas al ajillo

in Knoblauch & Olivenöl gebratene White Tiger Garnelen mit Chili

& französischem Baguette

9,50 €

Europäische Käseauswahl

von Kuh & Ziege mit Baguette und deftigem Roggen-Dinkelbrot

9,50 €

 

 

die erntefrischen Blattsalate der Saison

 

 

Kleiner Beilagensalat

mit 4 verschiedenen Blattsalaten, Rispentomaten, gerösteten Kürbiskernen

& hausgemachter Orangen-Honigvinaigrette

3,50 €

Gemischter Blattsalat

mit 4 verschiedenen Blattsalaten, Rispentomaten, gerösteten Kürbiskernen

& hausgemachter Orangen-Honigvinaigrette

7,50 €

Gemischter Blattsalat "Huhn"

mit kross gebratenen Hühnerbrust-Medaillons, Rispentomaten

& hausgemachtem Joghurt-Limonendressing

11,50 €

Gemischter Blattsalat "Gambas"

mit in Olivenöl gebratenen White Tiger Garnelen, Rispentomaten

& hausgemachtem Joghurt-Limonendressing

13,50 €

Portion Brot zum Salat (hell, dunkel oder gemischt)

1,50 €

 

 

die hausgemachten Quiches

 

 

Quiche "Lorraine"

klassische Specktarte aus Lothringen/Elsass

gefüllt mit Rendeler Dörrfleisch & Rohmilch-Bergkäse

8,50 €

Quiche "Räucherlachs"

gefüllt mit skandinavischem Räucherlachs, Frischkäse & Dill

8,50 €

Quiche "Spinat"

gefüllt mit Spinat, griechischem Feta & Zwiebeln

8,50 €

Zu allen Quiches servieren wir einen kleinen Beilagensalat mit Rispentomaten

& einem hausgemachtem Dressing nach Wahl

 

 

 

die frisch belegten Flammkuchen

 

 

Flammkuchen "Klassisch"

mit Schmand, Zwiebeln & Dörrfleisch von der Landmetzgerei Lenz

7,00 €

Flammkuchen "Klassisch mit Käse"

mit Schmand, Zwiebeln, Rendeler Dörrfleisch & Emmentaler

8,50 €

Flammkuchen "Mediterran"

mit Schmand, Zwiebeln, Zucchini, griechischem Feta & Thymian

7,50 €

Flammkuchen "Winzer Art"

mit Schmand, Zwiebeln, Limburger & Lauchzwiebeln

8,00 €

 

 

Liebe Gäste,

 

wir versuchen, so weit wie möglich regionale Ware für Sie einzukaufen & zu verarbeiten.

Nachhaltigkeit, "zu wissen, wo es herkommt" & gleichzeitig mit dem jeweiligen Produzenten

in Verbindung zu stehen, ist uns ein wichtiges Bedürfnis!

 

Unsere wichtigsten "Regionalisten" im Detail:

 

Landmetzgerei Bauer Lenz, Karben (Rendel) 0,5 km

   - Schweinefleisch, Dörrfleisch & Wurstspezialitäten (aus eigener Schlachtung)

 

Kröger´s Brötchen, Karben (Klein-Karben) 2,5 km

   - Original französisches Baguette

 

Getränkewelt Zeller, Karben (Klein-Karben) 4 km

   - alkoholfreie Getränke & Bier

 

Philippi Mühle, Schöneck (Büdesheim) 5,5 km

    - Wetterauer Weizenmehl

 

Kelterei Jörg Stier, Maintal (Bischofsheim) 9 km

    - Apfelwein, Cidre & Apfelsaft

 

Philippi´s Backstube, Nidderau (Windecken) 10 km

    - Roggen-Dinkelbrot

 

Riedhof Gemüsebau, Frankfurt (Nieder-Erlenbach) 11 km

    - erntefrische Salate, Frankfurter Grüne Soße Kräuter, saisonales Gemüse & Kräuter

 

Edelobstbrennerei Weidmann & Groh, Friedberg (Ockstadt) 18 km

    - Obstbrände & Liköre

 

Willi Hamm, Weiterstadt (Gräfenhausen) 46 km

    - weißer Spargel

 

Familie Schüttler, Ober-Ramstadt (Modau) 65 km

    - Eier aus Bodenhaltung (hofeigenes, gentechnikfreies Futtermittel)

 

Hüttenthaler Molkerei, Hüttenthal/Odenwald 95 km

    - Schmand, Trinkjoghurt & Odenwälder Frühstückskäse

 

 

Aktuelles

 

August 2019

 

Die Bad Homburger Künstlerin

Elke Schmitt

stellt eine Auswahl Ihrer Bilder mit dem Thema

"FrauenLandschaften"

noch bis Februar 2020

in der Vinothek aus

 

 

Februar 2019

 

Genießen Sie ab sofort

auch erlesene Weine vom

Weingut Weinheimer Hof

aus Rümmelsheim an der Nahe

in der Vinothek

weinheimer-hof.de

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© Heike Fischer